“舌尖上的吴城 美食撞击味蕾”

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据中国江西网信见习记者林萍称，吴城素有“装不完的吴城，卸不完的汉口”，是2200多年历史古镇，与樟树、景德镇、河口齐名，是江西四大名镇。

“吃到吴城，穿到南昌”这句话在民间流传。 吴城不仅有深厚的历史文化基础，而且其美食文化也很丰富。

炒艾蒿是当地人特别喜欢的菜，被称为“登记盘的香味柔和，风味春天的蔬菜”。 艾蒿是鄱阳湖湿地的野草，吴城濒临鄱阳湖，湿地面积大，因此盛产藜蒿。 在将藜蒿嫩茎和培根炒好后，藜蒿的清香清脆、脆脆、诱人食欲，余味无穷。 每年从这里运往广州、香港等地的藜蒿也成为当地市民餐桌上的“盛宴”。

大板块向日葵的种子是吴城自古流传下来的特产，特别是生长在松门、吉山沙质壤土上的大板块向日葵种子年代久远，很有名。 吴城大板的向日葵种子和普通的向日葵种子不同，壳的周围黑黝黝的，壳里呈现出白色的图案，像菊花一样怒放。 另一大优点是粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香，久食不腻，传说明代作为皇帝贡物闻名于京城。

依山而食山，依水而食水，吴城的水产料理也很丰富。 黄娘、银鱼鸡蛋蒸、萝卜嘟嘟炒、鱼汤等地道名菜，独具特色。 “依水饮水”吴城盛产银鱼，银鱼形状如玉簪，白净透明，肉质细嫩，肉味鲜美。

吴城的美味菜肴有韭菜、藕头、芹菜海蜇豆腐炒、洋葱酱干燥、吴城狗肉等。 其中吴城狗肉更香，香气浓郁，还有滋养壮阳的功效。 这些虽然是吴城家家户户都会做的家常菜，但却充满了无道的温柔。 久久难忘的吴城风味，足以让你味蕾大开。

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