“2021中国奶业质量报告发布 生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上”

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本网北京7月19日电(记者李栋) 18日在中国乳业20强d20 )峰会上发布了《2021中国乳业质量报告》和d20鲜奶团体标准。 年乳品产量3530万吨，比去年同期增长7.0%，生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上。

据信息，全年中国乳品产量3530万吨，比去年同期增长7.0%，其中牛奶产量3440万吨，比去年同期增长7.5%，均为“十二五”期间增长最快的一年。 乳制品产量2780.4万吨，比去年同期增长2.8%。

奶牛规模养殖比例达到67%，比去年同期增长3个百分点，规模牧场实现全部机械化挤奶，奶牛平均单产8.3吨，比去年同期增长500公斤。

生鲜乳抽检合格率达99.8%以上； 乳制品和婴幼儿奶粉抽检合格率分别达到99.87%、99.89%，继续居食品领域前列。 国家统计局数据显示，今年上半年，牛奶产量比去年同期增长7.6%，继续保持高速增长态势。

农业农村副部长马有祥表示，“十四五”期间要深化乳业供给侧结构改革，不断提高优质效益和竞争力。 继续加强高质量饲料供应基地建设，推进奶牛遗传改良，增加高质量饲料供应，不断提高牛奶供应能力； 继续加强全链条、全主体、全覆盖监管，进一步提高乳制品质量安全水平。

“鼓励乳制品公司扩大自有奶源比例，结合奶牛养殖、乳制品加工、休闲旅游等增值服务，大力促进养殖加工融合的快速发展。 ”马有祥表示，乳制品公司要继续优化乳制品供应结构，加快开发适合中国顾客的奶酪等干燥乳制品，尽快提高乳制品供需匹配度，继续深化国际合作交流，推进优质“引进”和“进军海外”，合作共赢