“四部门发文要求保障秋季学校食品安全”

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总公司北京8月31日电(记者赵文君)市场监督管理总局等四部门31日发出通知，要求统一开展疫情防控和秋季学校食品安全工作。 校外供餐公司和学校必须严格执行食品安全主体的责任，在开工前全面开展自主检查。 发生洪水灾害的地区的校外供餐公司和学校食堂，不能使用被洪水浸泡的食品原料加工制作食品。

这是记者31日从市场监管总局获悉的。 市场监管总局会同教育部、国家卫健委、公安部印发《关于统筹实施疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》，部署疫情防控和秋季学校食品安全工作统筹实施，深入开展校园食品安全保护工作，不断完善校园食品安全监管合作机制，加强联动执法，

通知指出，各地教育部门督促学校实行食品安全校长负责制和学校相关负责人的伙食制度，加强学校食堂等食品安全管理。 各地市场监督管理部门要督促校外供餐单位全面落实食品安全主体责任，严格检查进货原料，规范食品加工制作行为。进一步加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频率，全面禁止向未成年人售酒， 各地卫生健康部门要加大疫情防控知识的普及教育，指导学校开展食源性疾病防控知识教育。 各地公安机关应当及时受理涉嫌犯罪的食品安全案件，依法立案侦查，依法严厉打击学校及学校周边的食品安全犯罪行为。