“老字号“名利双收”不是没可能”

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老字号在新时期讲述“名利双收”的新故事，虽然不是容易的事件，但也不是无法完成的任务。 老字号具有企业品牌的特点，坚韧不拔，在快速发展壮大方面独具特色。 另外，疫情逼上老字号在加快改革方面已经进行了相关探索，积累了相关经验。 相关政策也帮助老字号讲述新故事，拥抱新机遇，激发新活力。

最近，两条关于老字号的信息备受瞩目。 一是“无视狗”在北京的最后一家店前几天停业了。 虽然狗无视集团向外界回应称这不过是结构调整，但仍引起关注和热议。 另一个是商务部对1128家中华老字号公司2019年经营情况的调查显示，84%的公司处于盈余状态，1%的公司收支相对平衡，年营业收入在5000万元以上的比例接近50%。 中华老字号公司的毛利率达到2.7%，半数公司的利润率超过6%。

这两个信息加在一起正好折射出许多老字号公司所面临的局面。 另一方面，我国的支出市场逐渐克服了新冠引发的肺炎疫情的不利影响，在国家采取多种对策促进支出的背景下，人气持续回升，呼吁加快释放，老字号公司的快速发展迎来了重大机遇。 另一方面，老牌公司在成本诉求、成本模式多元化不断增强的今天，面临着产品结构老化和单一化、体制转型滞后、经营观念落后、企业品牌建设滞后等一系列问题，难以迈出步伐，难以继续下去的局面正在发生。

老字号能跟上时代的步伐，在新时期讲述“名利双收”的新故事吗？ 这虽然不是容易的事件，但不是不能完成的任务。

首先，老字号具有企业品牌的特点，在精壮、快速发展壮大方面具有独特的特点。 老字号所传承的独特产品、精湛的技术和经营理念，具有不可估量的企业品牌价值、经济价值和文化价值，它们承载着优秀的中华民族文化，是新时期兴起诚信商业、弘扬商业文明的核心内涵和宝贵财富。 通过老字号传承和快速发展可靠、优质的产品和服务，是扩大费用、满足居民费用诉求、培育自主企业品牌的比较有效的方法。

其次，在突然疫情逼上老字号、加快改革方面进行了相关探索。 去年新冠引发肺炎疫情后，社区费用迅速上涨，不少老字号积极参与。 为了解决疫情带来的经营困难，许多餐饮老字号纷纷将“危机”变成“机器”。 一家公司积极开发半成品菜肴，一家公司专门建立社区微信群，开发小程序，开始社区团购业务，深耕社区这个小果实似的市场。 另外，一家公司严格盯着外国游客，消灭“锤子买卖”，“让游客来我还在意”很重要。 在相关探索中，众多老字号市场竞争力增强，企业品牌影响大幅提升，整体呈现良好快速的发展势头。

此外，近年来，保护和促进老字号快速发展的政策层出不穷，有力地推动了老字号传承已久的特色技术和文化的快速发展，社会整体对老字号振兴快速发展的重视程度也随之提高。 日前，商务部决策组织开展了2021年“老字号嘉年华”系列活动。 这次活动以“国潮国货质量生活”为主题，聚焦以前流传的节日、积分活动、重要展会三个重要节目，帮助老字号讲述新故事，拥抱新机遇，激发新活力。

“老字号”和“嘉年华”，这两个词的结合，可以看到老字号对变化的决心和老字号迅速发展的机遇。 相信在不久的将来，越来越多的老字号能够更好地满足人民日益增长的美好生活需求，讲述更美好的“名利双收”新故事。