“75.7%受访者对国产奶信任度提高 55%选择国产奶”

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原标题:民调显示，今年第三季度75.7%的受访者对国产奶的信任度有所提高

奶制品质量一直是社会关注的焦点。 随着国家对乳制品领域的大力整顿和乳制品领域生产制造流程的不断升级和快速发展，目前国产乳已成为越来越多国民的选择。 对国产奶的信心有所提高吗？

今年第三季度，中国青年报社社会调查中心联合问卷网对2005名受访者进行的调查显示，50.1%的受访者认为近年来国产奶质量有所改善，75.7%的人对国产奶的信任度有所提高，其中22.8%的人对国产奶的信任度有所提高

受访者中，35.8%来自一线城市，43.7%来自二线城市，15.9%来自三线城市，4.6%来自四线以下城市。 00后占0.4%，90后占21.2%，80后占53.4%，70后占19.1%，60后占5.2%，50后占0.4%。

回答者最喜欢哪个国家的奶制品？

“我不认为进口牛奶的质量比国产的好多少。 ”北京某大学的研究生纪卓如(化名)说:“以前买过新西兰和德国等地的进口奶，但是味道太淡，不喜欢。”

广州30岁的陆勇(化名)升级为爸爸两个月了。 “孩子的妈妈牛奶不够，平时需要买奶粉补充。 目前儿童器官尚未完全发育，国内奶粉几年前事故不少。 为了安全起见，我们给他买进口奶粉”。

根据这次调查，40.3%的回答者喜欢喝国产奶，38.9%的回答者喜欢喝进口奶。 另外，15.2%的回答者回答不好，5.5%的回答者回答不喜欢牛奶。

山东某大学研究生李赛尔(化名)平时经常喝三元、光明、伊利、蒙牛等国产奶。 “感觉进口牛奶很耐用，含有很多防腐剂，对身体不好。”

“我曾给孩子喝进口牛奶，但现在喝惯了德国牛奶，所以不想再改变了。 ”陆勇说。

中国人民大学农业农村快速发展学院教授郑风田说，国内从新西兰进口的乳制品比较多。 新西兰有很大的牧场，政府给乳业发放了大量补贴，规模化生产健全。 相比之下，目前我国与乳业大国之间还存在一定的差距。

回答者最喜欢买哪个国家的奶制品？ 55.0%的受访者确定购买国产乳。 此外，还有新西兰37.9%、德国36.0%、澳大利亚( 26.8%、爱尔兰) 15.6%、法国) 14.0%等。

75.7 %的回答者对国产乳的信任度有所提高

“三鹿事件对国产奶造成了很大的冲击，但冲击过后，确实有了相当大的改善。 ”莉赛尔认为，近年来，国产乳品领域加大了维修和监管力度，整体质量有所提高。

“国产牛奶过去一般是农民饲养奶牛后再销售给企业的“企业+农户”模式，中间阶段很多，乳制品出现各种问题时的责任追究也不充分。 目前，一些大企业开始自建奶源，在流程监管上有了不小的改善。 ”郑风田说。

关于近年来国产牛奶的质量，50.1%的回答者认为更好，29.2%的回答者认为和以前差不多，13.5%的回答者认为越来越差，7.2%的回答者不清楚。 结果显示，75.7%的回答者对国产乳的信任度有所提高，其中22.8%的人回答对国产乳的信任度大幅上升。

“前几天三鹿奶粉事件影响严重，影响了整个民族乳业。 ”陆勇说:“重要的是孩子能健康成长，即使贵一点，我也要多次给孩子买进口奶粉。”

郑风田表示，这几年，国家对婴幼儿奶粉进行了很大程度的改良，要求所有婴幼儿奶粉生产公司必须取得奶源自制资格，自行饲养奶牛。 现在很多大公司都有自己的奶源，可以一体化管理。 与过去收购农户的奶粉再加工等相比，新型婴幼儿奶粉的质量有了很大提高。

68.4 %的回答者提出了制造商生产流程透明化的建议

“从小就喝国产的奶，没发现什么问题。 大家对国产牛奶的担心，可能还是个别牛奶制造商的问题。 纪卓如说。

陆勇担心空煤气、水、土壤污染等问题会影响国产奶源的质量。 在他的印象中，丹麦奶牛都生活在舒适的环境中，享受着纯天然的营养饲料，所产奶的营养价值也很高。

本次调查显示，安全性不充分( 58.5% )、质量不充分) 54.2% )、营养为奶粉) 29.7% ) )是受调查者目前对国产奶的三大担忧。 此外，还有国民支出习性未育( 23.4% )、乳制品种类少) 19.5% )、部分价格过高) 15.6%等。

郑风田认为，父母不必只追求海外奶制品。 “国家对婴幼儿奶粉保障要点，其质量也是所有奶粉中最好的。 从基本的安全立场来说，国产的婴幼儿奶粉没有问题”。

国产的牛奶需要改善吗？ 数据显示，68.4%的受访者认为厂家生产流程应该透明化62.1%的受访者认为监管部门应该加强质量管理52.3的受访者认为公司应该丰富乳制品种类，强调质量，46.8%的受访者认为投诉渠道更加畅通 31.0%的受访者认为，如有问题，应立即曝光处理，规范领域竞争，消除灰色领域。

“最大的问题是‘变革’。 现在饲养奶牛的奶酪农家的奶很贵，卖不出去。 几年前，奶酪畜牧业农家有时会“扔牛奶杀牛”。 》郑风田认为，目前乳制品领域的规模集中度有待进一步提高。 “奶酪畜牧业农家自己的牛奶没有加工能力，这种牛奶也被认为是最不安全的，所以在市场上的印象不好。 但是，这种奶农的奶现在数量相当大，如何度过转型期，还需要相关方面的积极努力”。

郑风田认为，现在人们的支出习性也有必要改变。 “以前，顾客的信心受损，恢复对国产牛奶的信心需要时间。 ”此外，郑风田还就国产乳制品表示:“不仅要加强监管，还必须根据实际取得的成果和进步加强推广。” (实习生王凤记者杜园春)。