“沃尔玛在售商品被检不合格 系本周内第二次被曝光”

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12月14日，云南省食品药品监督局对外发布的《云南省食品药品监督管理局年第51期食品安全监督抽检新闻公告》显示，云南省食品药品监督局抽检市场流通中的食品192批，抽检合格样品185批，抽检不合格。

公告称，沃尔玛(云南)商业零售有限公司景洪勋海路分店销售的大凉山中间的苦荞原味沙琪玛，因商品菌落总数、霉菌不合格被列入黑名单。 按霉菌、菌落总数计算，产品不合格的商品为4批，为超不合格产品总数的半数以上。

研究表明，菌落总数为指示微生物，不是病原菌，最重要的是评价食品的清洁度，反映食品在生产过程中是否满足卫生要求。 它也是一种腐蚀食品，破坏食品颜色、香味、味道，降低食品食用价值的微生物。 霉菌超标的原因可能是加工原料被霉菌污染，或者是生产过程中卫生条件管理不严，样品贮藏条件管理不当。

这是沃尔玛第二次在本周内销售商品不合格。 国家药品监督管理总局12月13日公布的近期组织抽检蔬菜产品、饼干、茶叶和相关产品、薯类和膨化食品、糖等5种食品样品中，沃尔玛(贵州)商业零售有限企业销售的贵阳恒昌生态农业有限企业生产的精选姬松茸，由总砷 两倍和四倍。 8倍。