“生鲜电商赛道“淘汰赛”开启”

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很多人没想到，“买菜”这种生活中的小事，在这两年里变成了如火如荼的大事。 它不仅支撑着万亿单位的市场，背后还潜伏着江湖。

6月25日晚，每日优鲜正式登陆纳斯达克，标志着国内“生鲜第一股”的到来。 咚咚地买蔬菜，4天后敲响了上市的钟。 虽然上市遭遇了破发，但至少他们还“活着”。 7月7日，同程生活宣布，由于经营不善，企业决定申请破产。

向热腾腾的生鲜食品EC套餐注入“一盆冷水”，淘汰赛似乎开始了。 据青创头条新闻报道，近日艾瑞咨询发布的《2021年中国生鲜食品EC领域研究报告》显示，中国生鲜零售市场规模将从去年的5万亿元增加到2025年的6.8万亿元，预计2023年生鲜食品EC领域规模将超过万亿元。

生鲜食品EC虽然不是“新鲜”的赛道，但“生鲜”是生活的必需，随着年轻人对质量生活追求的提高，这种新的诉求不断增加，特别是在新冠引发肺炎疫情之后，出现了巨大的市场前景。 青创高层对创业企业影响较大的监测结果显示，生鲜食品EC赛道创业者们不断开拓的各种商业模式备受瞩目。 根据上述报告，目前，前置仓、店仓一体化、o2o平台、社区团购等多种新型生鲜食品EC模式并存，不同商业模式的生鲜食品EC满足不同层次顾客的费用诉求。 在青创龙头2021年第2季度创业企业影响较大的top100排行榜中，每天优鲜、叮咚买菜、橙心佳、美团佳，但上榜。

每天优鲜和叮咚为了买菜选择了“前置仓模式”。 根据他们分别提交的招股书，截至今年3月31日，每天优鲜在中国16个城市设立631个前置仓，叮咚为了买菜在中国29个城市设立950多个前置仓。 随着国内市场环境的变化，天天优鲜已经通过多业态布局，开始比较着力于社区零售市场。 根据其招股书，每日优鲜已与14个城市的54个菜市场签署运营协议，在10个城市的33个菜市场开展运营。 叮咚买菜致力于供应链，在品类、产品方面逐步创新。 不仅“儿童食品专柜”上市，很早，快餐、唐顿王牌料理等半成品食材的类别也相继上线。

作为社区团购套餐曾经的“老三团”，即十元团、兴盛优先和同套餐生活)之一，该套餐生活的退出，“一石激起千层浪”。 一年前，多用途、美团、阿里等网络企业投入巨款到社区团购，开始无序价格战，打价格战、团长返佣已成常态，烧钱模式和以前的共享自行车、在线教育领域一样。 年12月，市场监管总局联合商务部组织召开规范社区团购秩序的行政指导会，提出社区团购“9个不可”。 今年3月，美团优先等5家社区团购平台背后的运营主体因涉嫌不正当价格行为被罚款150万元。

可以看出，背离初衷的“烧钱模式”已经行不通了。 虽然“淘汰赛”开赛了，但市场上没有进球。

青创头条关注的信息问题包括媒体解体。 在生鲜食品EC赛道上，社区团购模式与其他模式相比，正在经历更大的“为生存而变革”，目前，具有竞争力的重点转向物流基础设施和供应链能力的构建。

在宣布破产的前一天，该课程的生活也在考虑变革。 创始人兼首席执行官何鹏宇发布内部信件，宣布从c端业务转为b端，放弃原社区的团购业务，但当时已经来不及了。 但是，转向b端会成为社区团购企业家转型的好选择吗？ 青创高层监测到，一位专家认为，由于团长角色的存在，社区团购模式与团长b2b产业网络平台相比，团长是B先生。 组织认为向实体门店进行B端赋能将成为社区团购未来的快速发展方向之一。