“业界：燕窝生产标准滞后于市场诉求 亟待完整和规范”

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本网北京4月1日电(记者李彤)“燕窝领域标准的实施必须起到传播信任、快速发展服务的作用。 》近日，在全国城市农贸中心联合会燕窝标准委员会成立的大会上，与会嘉宾表示，为了促进燕窝产业良性快速发展，保护客户合法权益，必须引导和规范燕窝领域的快速发展，推进燕窝领域标准的规范化。

“我国不生产燕窝。 我们日常看到的燕子和燕窝没有任何关系。 ”一位业内人士表示，燕窝是由雨燕科的部分雨燕和雨燕在繁殖期开始分泌激素的舌腺下素和其他物质混合而成的窝。 燕子的名字有“燕”字，但燕子不是燕子。 燕倒挂在岩洞里，不像燕用脚落地。 印度尼西亚、马来西亚和泰国是燕窝的主要生产和进口国。

燕窝作为以前流传在滋补品市场的代表，从年到年燕窝的进口增长率超过了100%。 随着人们对健康寻求滋养的呼声不断高涨，燕窝的费用呈现出大众化、产品多样化、参与者年轻化、网购四大趋势。

旺盛的诉求市场引发了燕窝领域的创新热潮。 近年来，鲜炖、即炖、燕窝饮料、衍生品等新兴产品层出不穷，极大地拓宽了燕窝市场的边界。 但是，具有创新性，容易进入规则和标准的“无人区”。

如何根据制度标准保障领域的健康快速发展？ 许多与会嘉宾认为，燕窝生产的领域标准落后于市场诉求，因此有必要制定标准来护卫领域的快速发展。

市场监督管理总局食品生产监督管理司审计员毕玉安表示，食品安全标准是底线标准，公司必须严格标准化管理，制定严格于食品安全国家标准的公司标准。 相关社会组织也要发挥积极作用，制定领域团标作为质量管理、领域约束的依据。

全国城市农业贸易中心联合会会长、国燕委员会理事长马增俊介绍了燕窝标准委员会未来的要点。 燕窝标委表示，将调动工人积极性，撬动产业链上下游协同发展，推进标准、技术、企业品牌升级和正向循环，起到保护市场信心，激发创新活力，促进领域转型升级的作用。 比较不同类型的燕窝产品，要收集公司代表、理论技术专家、客户代表、消协专家的意见，共同起草和协商产品标准的制定。 加快标准市场宣传和应用，确保领域标准得到客户广泛认同。

“标准是保护领域的重要手段，本公司的标准出口到燕窝产地的生产国，对国外的燕窝加工公司、生产公司进行质量管理。 ’中国检验认证研究院的王震说。