“国家质检总局最新公告：允许美国牛肉输华”

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国家质量监督检验检疫总局网站显示，根据相关议定书和中国相关法律法规，允许美国产牛肉出口中国，美国产牛肉必须符合《进口美国牛肉检验检疫要求》。

照片:正在出售的牛肉。 发送赵莹照片

根据《进口美国牛肉检验检疫要求》(简称《要求》)，获准进口的美国牛肉是指30月龄以下的带骨牛肉，含心、肾、肝、瓣胃、牛筋，不含扁桃体、回肠末端、碎肉和机械分离肉。

《要求》规定，中国产牛肉的进口必须来自在国家认证认可监督管理委员会( cnca )注册的肉类公司。

根据《要求》，进口中国产牛肉的牛必须有完整的记录，可以保证追溯到牛出生的农场出生、饲养、屠宰的在美国，或者在墨西哥、加拿大出生、屠宰的在美国； 不是疑似疯牛病或被诊断为疯牛病的牛的后代，不是世界动物卫生组织( oie )定义的被诊断为疯牛病的病例同一组，未采用屠宰前向颅腔注射压缩空气体或气体的绝对法或脑脊髓刺死法； 屠宰时间小于30月龄。

根据《要求》，对生产中国产牛肉所用的牛需进行宰前宰后检查，结果显示，屠宰合格的牛全部健康，无全身系统症状、传染病、寄生虫病，且胴体和脏器无病理变化，采用安全卫生的方法清除扁桃体和回肠末端，并 入境中国口岸时，不禁止含有中国法律法规禁止的非天然来源的兽药、生长促进剂、饲料添加剂、其他化合物、莱克多巴胺在本底水平以下的内源性激素。

《要求》还规定，中国产牛肉必须用符合国际卫生标准的新材料包装。 牛肉必须是单独的内包装，内包装必须注明品名、产地国、生产公司登记号码、生产批号。 外包装上只能用中文标注产品名称、规格、产地(具体为州/省/市)、生产公司注册号、生产批号、目的地)、生产日期)年/月/日)、保质期、储藏温度等复印件，外包装上也必须标注美国的官方检验 预包装肉类产品还应符合我国有关预包装食品标签的法律法规和标准要求。

另外，每批美国产牛肉必须附上美国农业部颁发的兽医卫生证书，说明符合中方检验检疫要求。

根据《要求》，中国产牛肉的储存和运输必须在适当的温度条件下进行，冷冻牛肉的中心温度不得超过-15℃，冷冻牛肉的中心温度必须在0℃-4℃。 货物放入集装箱后，加上美国农业部同意的铅封。 铅封号在产品附带的兽医卫生证书上注明。 运输中不得拆解或更换包装。